Küche 

Wer bei uns eine Übernachtung bucht, der wird morgens am Frühstücksbuffet mit selbstgebackenem Brot und regionalen Produkten aus dem Safiental verwöhnt. Milchprodukte, Fleisch, Honig und Konfitüre stammen allesamt aus dem Tal und tragen somit zum authentischen kulinarischen Erlebnis bei. Den kürzesten Transportweg haben wohl die Eier, welche von den Nühus-Hühnern jeden Tag frisch gelegt werden.

Auch beim abendlichen Dreigänger in der heimeligen Gaststube achten wir darauf, den regionalen und saisonalen Produkten den Vortritt zu lassen (und sie allenfalls mit etwas fremdländischen Impulsen und Gewürzen zu verfeinern). Wir haben in den letzten Jahren eine Begeisterung für schmackhaftes, gesundes und selbstgemachtes Essen entwickelt und sind stets auf der Suche nach neuer Inspiration.